Pernahkah kalian makan singkong, ubi, dan jagung sebagai pengganti nasi? Semua itu adalah sumber karbohidrat alami yang berlimpah jumlahnya di bumi nusantara kita. Sudah saatnya kita mengganti nasi dengan sumber-sumber karbohidrat alami lainnya. Mengapa? Karena hasil panen beras tidak selalu stabil. Dalam buku ini kita akan berkenalan dengan masyarakat Cireundeu yang mengonsumsi rasi, ber…